Le riz est la fondation d’un repas traditionnel au Japon. Dans le bento on le retrouve souvent en forme d’onigiri : une boulette triangulaire, enveloppée d'une algue.

Chez YuYu Bento les okazu (légumes) sont préparés selon les traditions japonaises. Au-delà de leur bienfait pour la santé, ils apportent au bento une harmonie de couleurs et de saveurs.

On retrouve dans tout bento une portion de protéines : de la viande, du poisson, ou des oeufs. Les protéines sont généralement en petite portion mais très goûteuses, et considérées comme l’accompagnement du riz.

Au Japon, les fruits sont inclus dans le plateau repas, pour apporter une délicate note sucrée et colorée au bento.